Potage crécy épicé

• Publié le 3 mars 2023
• Publié dans Potage
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Pour les journées froides et ennuyeuses, ou tout simplement comme entrée pour un repas, essayez ce potage onctueux et légèrement épicé! Si vous cherchez une soupe délicieuse et réconfortante pour vous réchauffer, alors le potage Crécy épicé est une excellente option à essayer. Non seulement cette soupe est facile à préparer avec des ingrédients simples et peu coûteux, mais elle est également riche en saveurs et en nutriments. Les carottes sont une excellente source de vitamine A, de fibres et de potassium, tandis que les épices ajoutent une touche de chaleur et de complexité à la saveur. En fin de compte, le potage Crécy épicé est non seulement délicieux, mais aussi nutritif et bénéfique pour la santé. Donnez lui une chance et vous ne serez pas déçu !

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de mayonnaise
• 4 c. à table de farine
• 1 tasse d'oignons émincés
• 1 c. à table d'herbes salées
• 2 tasses de lait
• 2 tasses de bouillon de poulet
• 4 tasses de carottes râpées ou hachées
• Poivre de cayenne au goût

PRÉPARATION

• Dans une casserole de 4L, mélanger la mayonnaise, la farine, les oignons et les fines herbes
• Incorporer graduellement le lait en remuant pour obtenir un mélange uniforme
• Ajouter le bouillon et les carottes
• Cuire à feu moyen, jusqu'à ce que les carottes soient tendre et que la soupe épaississe. Remuer au besoin.
• Passer la soupe au mélangeur pour obtenir un potage onctueux

Astuce

Utiliser la sauce à salade Miracle Whip pour un goût plus sucré!