Les bords aiguisés détachent aisément l'huître de sa coquille sans perdre le précieux jus qu'elle contient. Ouvrez les huîtres sécuritairement grâce à un protège-mains qui garde vos mains à une distance sécuritaire de la lame. Les poignées douces et antidérapantes vous permettent d'ouvrir des dizaines d'huîtres sans que la prise perde d'adhérence, même si vos mains sont mouillées ! Le couteau à huîtres Trudeau est aussi lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. CONSEIL DU CHEF : Après les avoir ouvertes, faites frire vos huîtres et servez-les dans un panier garni de papier quadrillé rouge et blanc et d'un ramequin de sauce piquante pour un lunch délicieux aux accents du sud.